وصفات جديدة

وجبة خفيفة ريفية

وجبة خفيفة ريفية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وجبة خفيفة ريفية محضرة من مكونات "محلية الصنع" ، وتستهلك في الحديقة مع أصدقائي الأعزاء.


وجبة خفيفة مذهلة ليلة رأس السنة. 4 وصفات استثنائية لمقبلات أصلية ولذيذة!

فاجئ ضيوفك بوجبة خفيفة ممتازة من الجبن المتبل اللذيذ والمميز والعطر للغاية.

فريق Bucătarul.eu يقدم لك 4 وصفات استثنائية لتتبيل الجبن والجبن ، والتي تحول الجبن إلى وجبة خفيفة أصلية ، لذيذة للغاية وذات مظهر جيد ، ومثالية لمائدة رأس السنة الجديدة. هذه المقبلات تبدو مثيرة ولا تقاوم!

1. الجبن المنقوع - الوصفة الأساسية

مكونات

-1 ليمون (عصير وقشر مبشور)

-1-2 فص ثوم مفروم

-1 ملعقة كبيرة بهارات (استخدمت أعشاب بروفانس)

- رشة فلفل أحمر حار

-150-200 جرام زيت (يمكنك استخدام زيت الزيتون)

طريقة التحضير

1. تخلط جميع المكونات ما عدا الجبن.

2. نقطع الجبن إلى مكعبات ، نسكب التتبيلة فوقه ونضع البرطمان في الثلاجة لمدة يوم.

3. يتم تخزين هذا الجبن في الزيت لفترة طويلة.

2. الجبن في ماء مالح ساخن

مكونات

-1 ليمون (عصير وقشر مبشور)

-0.5 ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل

-0.5 ملاعق أعشاب مختلفة

طريقة التحضير

1. تخلط جميع المكونات ما عدا عصير الليمون والجبن.

2. اغلي المزيج لمدة 2-3 دقائق ، ثم ارفعيه عن النار ، واتركيه ليبرد ، ثم اسكبيه فوق الجبن.

3. هذا التتبيلة تكفي لـ 250-300 جرام من الجبن. يمكنك استخدام أي نوع من الجبن: صلب أو ملح أو شبه صلب.

3. الجبن في ماء مالح العسل

مكونات

-1 ملعقة كبيرة أعشاب مجففة (زعتر ، ريحان)

-1 ملعقة صغيرة فلفل حار (مطحون)

-1 ملعقة صغيرة بابريكا (مطحونة)

-1 ملعقة كبيرة عسل (سائل)

-250 مل زيت (مكرر ، زيتون)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت قليلاً في المقلاة واقلي الثوم المفروم والكاري.

2. اخلطي الزيت مع مكونات التتبيلة الأخرى واسكبي التتبيلة فوق مكعبات الجبن.

4. الجبن المنقوع بالزيتون والطماطم المجففة

مكونات

-400 جرام جبن أديجي أو جبن السولوجوني أو جبن الماعز

- عدد قليل من أغصان إكليل الجبل الطازج

- الريحان (عدد قليل من أغصان الريحان الطازج و 0.5 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف)

- 400 مل زيت زيتون (الكمية تقريبية)

طريقة التحضير

2. ضعي الجبن في البرطمان على شكل طبقات مع رش كل طبقة بإكليل الجبل الطازج والمجفف والريحان.

3. أضيفي الزيتون المقطّع والطماطم لكل طبقة.

4. يرش بالثوم والتوابل.

5. سخني الزيت في الميكروويف واسكبيه في البرطمان. سوف يفضل الزيت الساخن مزيج النكهات.

ملحوظة: إذا لم يكن لديك أي مكون ، فيمكنك استبداله بالتوابل المفضلة الأخرى ، وستحصل على وجبة خفيفة لذيذة. زيت الجبن معطر للغاية ويمكن استخدامه لتتبيل السلطات.


في الوباء أيضًا ، اكتشفنا الأشخاص من www.miramax.ro ، الذين يقدمون مكونات خاصة في المنزل ، من أفضل شرائح اللحم إلى الأفوكادو! لا تنس أن لدينا أيضًا كود خصم على Miramax! استخدم الرمز TEO10 في عربة التسوق الخاصة بك للحصول على خصم إضافي بنسبة 10٪!

هل تريد أن ترى وصفات أخرى مع منتجات Miramax؟ انقر على العناوين أدناه!

ماذا أعددت لك اليوم لأفكار الإفطار؟

بادئ ذي بدء ، واحدة من أكبر أفراحي على الإفطار؟ خبز طازج من الفرن! نطلب من ميراماكس الرغيف الفرنسي، ربما رأيتها من قبل. يوجد 6 باغيت في الكيس ، وهو مثالي للسندويشات والبروشيتا أو أي شطيرة من الكون. اخبزها لمدة 10-15 دقيقة ، المنزل كله رائحته رائعة ومن اللطيف أن يكون لديك خبز مقرمش ودافئ على الطاولة! يمكنك أن تجد مجموعة كاملة من المعجنات هنا.

ثم صنعت كريمة أفوكادو لذيذة. نحن نحب الأفوكادو بأي شكل من الأشكال ، لكنه يانصيب حقيقي للعثور على الأفوكادو المثالي. إما أن نجدها صعبة للغاية وعلينا الانتظار بضعة أيام حتى نخبز ، أو لا نخبز بالتساوي. لقد حدث أن تناولت الأفوكادو "جاهزة للأكل" ... ولكن تبين في المنزل أنها ناضجة جدًا وغير مجدية. لكن في الصيف الماضي اكتشفت الأفوكادو المجمد ، والذي نجده في Miramax مكعبات أو أنصاف. إنه رائع ومخبوز بشكل مثالي وجاهز للاستخدام في كل مرة!

لا تفوتنا خلطات عصير الفاكهة من الفريزر ، يمكنك العثور عليها جميعًا هنا.يأتون في أكياس منفردة ، بوزن 150 جرام. نحن نعدهم ببساطة بالحليب المفضل لدينا ، ولكل منهم حليب خاص به. أنا أحب أولئك الذين لديهم حليب الشوفان وأحيانًا مع قطرة من العسل أكثر.

ما الذي استخدمته أيضًا؟ الحمص بالطبع للحمص المقرمش. أجعلها بسيطة للغاية ، مرشوشة بالقليل من زيت الزيتون ومتبل حسب الذوق بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة ومسحوق الثوم وقليل من الكمون. تخبز على درجة حرارة عالية ، 200 درجة مئوية ، حتى تصبح مقرمشة. نقوم أيضًا بإعداد الحمص المقرمش لأمسيات #NetflixAndChill ، وجبة خفيفة من di-li-shas!

ودائما لا غنى عنها في الفريزر: أعشاب عطرية! لديّ دائمًا ريحان وبقدونس وبقدونس بالثوم. إنها عملية للغاية! أتمنى أن تكونوا قد استمتعتوا بوصفاتنا وأن تستمتعوا بصباح جميل معًا!


وجبة خفيفة لا غنى عنها في حفلتك - كل ما تحتاجه هو الزبدة والدقيق والجبن وصفار البيض

أنا أحب الوجبات الخفيفة السريعة واللذيذة. لقد اكتشفت مؤخرًا وصفة جديدة وجربتها على الفور لأنه كان لدي بالفعل جميع المكونات في المنزل. بالتأكيد لديك منهم أيضا!

• 100 غرام زبدة باردة ، 100 غرام دقيق قمح
• 100 غرام جبن مبشور
• 1 صفار بيض

نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات ثم نضعها في وعاء الدقيق.

نضع الجبن على مبشرة صغيرة ونضيفها إلى وعاء الدقيق والزبدة. أخيرًا ، أضف صفار البيض. اعجن العجين وشكل كرة.
غلفي العجين في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
ثم أخرجي العجينة من الثلاجة وأزيلي ورق القصدير وقطعيها إلى جزأين متساويين. ضعي قطعتين من العجين على سطح العمل مع رش القليل من دقيق القمح. من كل قطعة عجين نشكل دائرة.

قطع العجين دوائر إلى مثلثات باستخدام سكين حاد. يمكن أن يكون للمثلثات أحجام مختلفة. باستخدام القش ، نقوم بعمل ثقوب صغيرة في مثلثات العجين. توضع المثلثات على صينية مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالزبدة ورشها بدقيق القمح.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة. اخبزي هذا البسكويت اللذيذ لمدة 10 دقائق. يختلف وقت الخبز من فرن لآخر ، لذلك سيكون من الجيد فحص البسكويت من وقت لآخر.
بعد خبز البسكويت المملح ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


وجبة خفيفة رائعة من البطاطس ، جاهزة في غضون بضع دقائق فقط & # 8211 وصفة للكسالى!

تعتبر فطائر البطاطس الكسولة علاجًا مثاليًا لتناول الإفطار. من أبسط المكونات وفي وقت قياسي تحصل على طبق مُرضي وردية ورائحة. هذه الفطائر هي أكثر ليونة وأدق وألذ من لحم الخنزير المقدد. قدمها مع الكريمة أو الصلصة المفضلة لديك وفاجئ أحبائك ببهجة خاصة.

مكونات

& # 8211 3 بطاطس (حوالي 400 جم)

& # 8211 زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

1. اغسل البطاطس وقشرها. ضعهم من خلال المبشرة الكبيرة. ليس من الضروري تصريف العصير.

2. في وعاء ، اخلطي البطاطس المهروسة مع البيض والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

3. ضعي مقلاة زيت على النار. اسكبي حصة من البطاطس في مقلاة ساخنة ووزعيها على سطحها بالكامل.

4. اقلي كل قطعة بان كيك من الجهتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. سوف تحصل على 3-4 فطائر. يقدم ساخنا.


خبز روستيكا بالزيتون

وصفة خبز ريفي بالزيتون إنه المفضل لدي! في اليوم السابق لمغادرة إيطاليا ، اعتقدت أنه لن يضر على الإطلاق أن يكون لديك خبز لذيذ ومقرمش ومليء بالخبز. زيتون أسود (وهو ما أعشقه) بمجرد وصولنا إلى ألمانيا.

كنا نعلم أننا سوف نتأخر ولن نجد متاجر مفتوحة ، لذلك حتى اليوم التالي عندما ذهبنا للتسوق ، تأكدنا من هذا الخبز الرائع. قال و فعل! تبين أن الخبز كان ممتعًا ، كما أنني قطعت بضع شرائح لالتقاط بعض الصور ، وغادرت سعيدًا في الصباح الباكر وفقط عندما وصلت إلى النمسا ، أدركت أنني نسيت الخبز في المنزل. بدا الأمر لي وما زلت آسفًا جدًا لأنه كان جيدًا للغاية ، لكن هذا ما يحدث عندما تسرع. وسارعنا كثيرا. اكتشفت ليلة الاثنين فقط أننا نغادر يوم الأربعاء ، ولم يكن لدينا سوى يوم واحد للأمتعة ، والتنظيف ، وتنظيف الثلاجات ، والطهي ، وما إلى ذلك.

طريقة تحضير ال خبز ريفي بالزيتون إنه بسيط وسريع للغاية ، العجين عبارة عن خبز ريفي سريع ، هذه المرة فقط قمت بتثبيته بالزيتون وقمت بتغيير طريقة الخبز.

خبز ريفي بالزيتون & # 8211 المكونات

  • 500 جرام طحين
  • 370 جرام ماء دافئ
  • 15 جم خميرة طازجة / 4 جم خميرة جافة
  • 1/2 ملعقة صغيرة عسل / سكر / شعير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور
  • 100-125 جرام زيتون أسود

إذا كنت لا تحب الزيتون ، فيمكنك فعل ذلك بالمكسرات والطماطم المجففة المقطعة إلى قطع صغيرة وبذور مختلفة (الكتان وعباد الشمس واليقطين وما إلى ذلك) ، مع مزيج من الأعشاب (المريمية وإكليل الجبل وعشب الغراب والأوريجانو ، البردقوش).

الخبز بالزيتون & # 8211 كيفية التحضير

  • نضع الدقيق في وعاء ونصنع ثقبًا في وسطه. افركي الخميرة بالعسل أو السكر أو الشعير ثم اخلطيها بالماء الدافئ (ليس الحار!).
  • يُسكب الماء في وسط الدقيق ويُخلط قليلاً حتى يصل إلى القوام ، ويُقطع الزيتون إلى شرائح رفيعة ويُضاف إلى العجينة.
  • نخلط بملعقة خشبية ، لأن العجينة تكون شديدة النعومة ولزجة ، حتى ندمج الزيتون في العجينة.
  • غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي مناسب للطعام واتركه يرتفع لمدة ساعتين.

  • قبل 20 دقيقة من نهاية فترة التخمير ، ضعي في الفرن قدرًا أطول (ارتفاع حوالي 10-15 سم وقطر 24-26 سم) من الفولاذ المقاوم للصدأ مع غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وقم بتسخينه مسبقًا إلى 220 درجة مئوية.
  • الإطاحة عجينة على طاولة العمل ، يُطحن المسحوق جيدًا بالدقيق (العجين ناعم جدًا ، رغم أنه مرن) ونعطيه شكلًا دائريًا.

  • عندما يصل الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية ، قم بإزالة المقلاة بعناية (احرص على عدم حرق نفسك) ، قم بإزالة الغطاء ، وضع خبزنا في المقلاة ، وقم بتغطيته بسرعة بالغطاء وضعه في الفرن.
  • اخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 220 درجة مئوية ، ثم أزيلي الغطاء واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى للحصول على لون موحد وجميل.

بعد إخراجها من الفرن ، اتركها تبرد لمدة 10-15 دقيقة في وضع رأسي. بهذه الطريقة ، ستبقى القشرة مقرمشة بعد التبريد الكامل.


سيكون لمهروس الخضار طعم خاص إذا أضفت دقيق الشوفان ، لأنه سيصبح أكثر كثافة ودسمًا. يمكن أن يحل دقيق الشوفان محل البطاطس أو الجبن أو الكريمة التي نستخدمها عادة في المهروس ، مما يساعدنا في الحصول على طبق خفيف وملء.

أضف ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان (لكل حصة لكل شخص) إلى الخضار واخلطها. يمكنك أيضًا إضافة الرقائق المطحونة في المهروس بعد تحضيرها ، من أجل التحكم في تناسق الطعام.


نحضر العجين. بأصابعك ، اخلطي الزبدة بالدقيق. نضيف الملح والماء البارد ونعجن العجينة حتى تخرج من اليد. يمكنك إضافة ملعقة أو اثنتين من الماء البارد إذا كانت العجينة قاسية جدًا.

يرش الدقيق على طاولة العمل ويفرد العجينة. يجب أن يكون أكبر من الشكل ويجب ألا يكون له شكل مثالي.
نحن نعد الحشوة.

اغسل التفاح واقطعه واحدًا تلو الآخر سلطة شيف سمارت. بسكين صغير نزيل بيت البذور. اخلطي التفاح مع السكر والعصير وقشر الليمون.

نضع العجينة في الشكل ، ونرش السميد ونضيف التفاح. توضع الحواف وتغطى بورق الألمنيوم وتشكل في الفرن لمدة 30 دقيقة.
قم بإزالة ورق الألمنيوم واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بني من الأعلى.
تُرفع التورتة وتُرش بالسكر.

نمزج التفاح مع السميد ، لكني أنصحك بوضعه كما قلت أعلاه في الوصفة.


قائمة عطلة نهاية الأسبوع لدينا. 4 وصفات لجميع أفراد الأسرة

خلال الأسبوع لا نتناول الطعام مع العائلة بالقدر الذي نرغب فيه. أي أننا نتناول العشاء معًا وهذا يتعلق بذلك ، وإلا فإن الأطفال يأكلون في رياض الأطفال والمدرسة ، ونحن ، الأكبر سنًا ، نتعامل وفقًا لجدول اليوم. ومع ذلك ، تتغير الأمور في عطلة نهاية الأسبوع ، فنحن نطبخ ونأكل معًا كل ما نحب.


إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: ضاع عمرنا واحنا كل ما نجوع ما نعرف نطبخ . طبخات سهلة ولذيذة تقدر تسويها بنفسك (أغسطس 2022).