وصفات جديدة

استطلاع: من يقدم أفضل البطاطس المقلية في أمريكا؟

استطلاع: من يقدم أفضل البطاطس المقلية في أمريكا؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تريد The Daily Meal معرفة المكان الذي تذهب إليه لتناول البطاطس المقلية المفضلة لديك

قل لنا: أين أفضل البطاطس المقلية في أمريكا؟ (تم تعديل الصورة: Flickr / Kris Krüg / CC 4.0)

آه ، الزريعة الفرنسية المتواضعة. تعد البطاطس محصولًا أساسيًا في أجزاء كثيرة من البلاد ، ونحن كشعب معروفون عالميًا بحب أي شيء وكل شيء يتم غمسه في المقلاة.

لقد ألقينا نظرة مؤخرا على أفظع البطاطس المقلية في الولايات المتحدة، وأذهلهم إبداع وجرأة الطهي التي وجدناها عبر الأرض. ومع ذلك ، فإن السمة الوحيدة التي تشترك فيها هذه التلفيقات المجنونة - واللذيذة - هي أنها اعتمدت على مكون واحد لتأسيس طبقهم الجدير بالثناء: البطاطس المقلية.

إذن ما الذي يجعل البطاطس المقلية مثالية؟ هناك عنصر القرمشة ، بالتأكيد - ذلك الملمس الخارجي الهش الذي يصمد أمام التهديد الوشيك المتمثل في التعفن. ثم ، الجزء الداخلي الناعم المنفوش ، المحشو بالبطاطا المطبوخة بالكامل ولكن لم تجف أو تذوق نيئًا. يلعب اللون أيضًا دورًا - أفضل البطاطس المقلية لها هذا اللون البني الذهبي الذي لا يمكن إنكاره. عندما تجتمع كل هذه المكونات معًا ، فإنها تصنع قليًا مثاليًا ، ولا توجد توابل ضرورية للاستمتاع بها.

إذن ما هي أفكارك؟ أين هي أفضل البطاطس التي تناولتها على الإطلاق ، من البحر إلى البحر اللامع؟ شارك في الاستطلاع وأخبرنا!


من المستحيل أن تمر عبر جولة مفضلة لديك من دون طلب مجموعة من البطاطس المقلية الساخنة واللذيذة ليتم إلقاؤها في الحقيبة ، فقط لتجد نفسك تلعق الملح من أصابعك أثناء البحث عن البطاطس المقلية الموضوعة في قاع الحقيبة.

في Spruce ، نفكر دائمًا في كيفية انسجامنا مع احتياجات أجسامنا ، وفي بعض الأحيان ، يبدو ذلك وكأنه ينغمس في بعض الرغبة الشديدة. لذلك من حين لآخر ، نحترم رغبات أجسادنا برحلة إلى السيارة لتناول البطاطس المفضلة لدينا. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي تشغيل الوجبات الخفيفة في بعض الأحيان إلى حدوث ضجة كبيرة عندما يتعين على أعضاء فريق عمل Spruce تحديد مكان الوجبات السريعة الذي يجب تناوله مع البطاطس المقلية. يحب بعض الناس البطاطس المقلية الرقيقة والمقرمشة من ماكدونالدز ، بينما يرفض البعض الآخر كل شيء ما عدا البطاطس المقلية بالكاجون من بوجانجلز.

لتسوية بعض المناقشات ، وللحصول على فكرة أفضل عن البطاطس المقلية التي يلجأ إليها عملاؤنا عندما تندلع رغباتهم الشديدة ، قررنا معرفة أي بطاطس الوجبات السريعة الأكثر شيوعًا بين الأمريكيين. ألقينا نظرة على نتائج بحث Google Trends لتحليل شعبية 24 بطاطا مقلية مختلفة من سلاسل الوجبات السريعة ، كما نظرنا في نتائج البحث حول أنواع مختلفة من البطاطس المقلية ، مثل الجبن المجعد أو الوافل أو حتى الفلفل الحار. ثم نظرنا إلى حالة البيانات على حدة ، وقمنا بسحق بعض الأرقام لمعرفة أكثر أنواع الوجبات السريعة شيوعًا في جميع أنحاء البلاد. لكن كن حريص. بعد قراءة النتائج ، قد تكون تمسك بالكاتشب والمفاتيح وتجري نحو الباب.


يشارك جميع خيارات المشاركة لـ: Fast Food Fries: التصنيف النهائي وغير العلمي

هذا الاستطلاع غير الموضوعي وغير العلمي تمامًا يصنف البطاطس المقلية المباعة في أفضل 10 سلاسل برغر في أمريكا. صنف أكثر من عشرين من المحررين والنقاد من جميع أنحاء البلاد بشكل فردي نكهة وملمس البطاطس المقلية في سلاسل وطنية مثل ماكدونالدز وبرغر كينج ، بالإضافة إلى مواقع البرجر الإقليمية مثل فايف جايز وإن-إن-أوت. النتائج مفاجئة إلى حد ما.

كانت البطاطس المقلية من ماكدونالدز في الأخبار كثيرًا على مر السنين. كانت البطاطس المقلية مطبوخة (بشكل مثير للجدل) في شحم البقر ، ولا تزال مغطاة بالسكر (دكستروز) ، وتحصل الآن على نكهة لحم البقر الطبيعي قبل تقديمها. على الرغم من أنها تحتوي على 19 مكونًا (أي 16 مكونًا أكثر من متوسط ​​البطاطس المقلية المطبوخة في المنزل) ، إلا أنها احتلت المرتبة الأعلى مع محرري Eater. ربما يكون السبب في ذلك هو أنه إذا لم يكن هناك شيء آخر ، فإن ماكدونالدز تقدم منتجًا ثابتًا يمكن القول إنه يسبب الإدمان تقريبًا.

فايف جايز ، سلسلة الساحل الشرقي التي انتشرت في جميع أنحاء البلاد في السنوات الأخيرة ، تشتهر بكل من البطاطس المقلية الكلاسيكية والبطاطس المقلية بالكاجون. إنها تأتي بأجزاء سخية ، ويبدو أن محرري Eater يقدرون التوازن بين المظهر الخارجي الهش وداخل البطاطس اللحمية. يقدم Five Guys ثاني أفضل بطاطس فرنسية في أمريكا وفقًا لمحرري Eater.

قضى Shake Shack ، المفضل لدى عبادة الساحل الشرقي ، الجزء الأكبر من سنواته الأولى في شحذ لعبة الزريعة: أولاً كانت هناك تجاعيد ، ثم كانت هناك بطاطس مقلية طازجة ، ثم كانت هناك تجاعيد مرة أخرى. ولا تزال البطاطس المقلية مثيرة للجدل إلى حد ما ، حيث احتلت المركز الرابع في هذا الاستطلاع غير الرسمي. والمثير للدهشة أن مراتب ويندي أعلى من مرتبة شيك شاك. ربما كان هذا بسبب أن ويندي كانت موجودة في كل مكان عندما كان معظمنا أطفالًا يأكلون الوجبات السريعة وأزمة أسنان شيك شاك لا تتطابق مع هذا الحنين إلى الماضي.

بطاطس وجبات سريعة، مرتبة:

1. ماكدونالدز
2. خمسة رجال
3. ويندي
4. شيك شاك
5. In-N-Out
6. برجر كنج
7. واتابورجير
8. سونيك
9. جاك في الصندوق
10. لعبة الداما

تشمل نتائج الاستطلاع توزيع الاصوات. تم حذف النتائج الأربعة الأخيرة لحساب هامش الخطأ.


ملخص الوصفة

  • 1 حبة بطاطس خميرة مقطعة إلى شرائح متساوية الحجم
  • 1 لتر زيت نباتي للقلي
  • ملح للتذوق

نقع البطاطس في وعاء كبير من الماء لمدة 30 دقيقة. جففيها جيدًا بالمناشف الورقية.

سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير حتى 275 درجة فهرنهايت (135 درجة مئوية). أضيفي البطاطس برفق في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق مع التقليب والتقليب بين الحين والآخر. تُرفع البطاطس من الزيت بملعقة مثقوبة حتى تُصفى على منشفة ورقية وتبرد تمامًا.

سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير حتى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). تقلى البطاطس مرة أخرى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 5 إلى 6 دقائق. جفف بمنشفة ورقية. يرش الملح للتقديم.


ترتيب 26 ميلك شيك من 14 سلسلة مطاعم للوجبات السريعة. ما هي أفضل اهتزازات ومثالية لموجة الحر في الخريف؟

كليفلاند ، أوهايو - مخفوق الحليب ليس بالتأكيد & # x27t فقط لفصل الصيف. هناك & # x27s الأسباب التي تجعلك تجدهم في سلاسل الوجبات السريعة لمدة 12 شهرًا من العام - طعمها اللذيذ وشعبيتها.

ويعد اللبن المخفوق العلاج الأمثل لموجة الحر في الخريف مع درجات حرارة في الثمانينيات العليا من الاثنين إلى الأربعاء ، تتخللها أعلى مستوياتها المتوقعة عند 89 درجة يوم الثلاثاء.

قمنا بزيارة 14 مطعمًا للوجبات السريعة في جميع أنحاء شمال شرق أوهايو لمعرفة من يقوم بإعداد أفضل أنواع الميلك شيك ، بما في ذلك الوجبات الجاهزة مثل McDonald & # x27s و Arby & # x27s إلى Shake Shack العصري. قمنا بأخذ عينات من 26 اهتزازًا وتم تصنيفها أدناه ، من الأسوأ إلى الأفضل.

كليفلاند & # x27s أفضل المراسلين Brenda Cain و Yadi Rodriguez جربوا كل مطعم & # x27s الفانيليا يهز ، لأنه - دعنا نكون صادقين - إذا حصلت على الفانيليا بشكل صحيح ، يجب أن تكون جميع الهزات لذيذة.

لقد تذوقنا أيضًا نكهة اهتزاز ثانية وصنفناها في جميع المواقع باستثناء موقعين. المخفوق الذي احتل المركز الأول هو ميلك شيك الفانيليا من ستيك & # x27n شيك.

هل توافق على الترتيب؟ أخبرنا عن اهتزاز الوجبات السريعة المفضل لديك في التعليقات.


أين ماكدونالدز؟

ستلاحظ ذلك ماكدونالدز لم تقم بإعداد هذه القائمة مرة أخرى أيضًا. يأتي في القائمة في المكان 12 ، وهو تحسن. لا يزال Chipotle و burritos الخاص به في المرتبة 11 في القائمة ، و Sonic Drive-In هو رقم الحظ 13. لم يتم تمثيل البيتزا حتى أسفل القائمة أيضًا ، ويتم تجميعها بشكل وثيق مع بعضها البعض مع Papa John's في 17 ، Little Caesars في سن 18 ، و Pizza Hut في 24 و Domino's في 26.

في المعركة من أجل الكعك المفضل ، Dunkin 'Donuts (رقم 15) يتفوق على Krispy Kreme (رقم 23). ومن المضحك بعض الشيء أن Carl's Jr. جاء في المركز 20 ، بينما جاءت سلسلة الشقيقة التوأم Hardee في المركز 30. لقد كان عامًا كبيرًا بالنسبة لسلاسل الدجاج ، وسنقدم لك تخمينًا حيث هبطت سلسلة معينة على القائمة (كتلميح ، جاء Popeye's وشطيرة الدجاج في المرتبة 14 في القائمة).

لم يكن الطعام الصيني سريعًا للغاية ، حيث جاء Panda Express في المرتبة 43. وإذا اعتبرت القهوة كوجبة سريعة (نحن بالتأكيد نعتبرها واحدة من مجموعات الطعام) ، جاء تيم هورتونز في 28 ، متغلبًا على ستاربكس التي هبطت في المكان رقم 31.

فيما يلي أفضل 10 مطاعم للوجبات السريعة في البلاد حاليًا ، وفقًا لـ Ranker.


الفتاة الجائعة: عندما التقى البطاطس المقلية بيتزا

مصنوعة من البطاطس المخبوزة ، وبيبيروني الديك الرومي ، والجبن منزوع الدسم جزئيًا ، وتأتي هذه البطاطس المحملة بأقل من 275 سعرة حرارية.

ليزا ليلين هي مؤلفة موقع Hungry Girl الشهير ورسائل إخبارية بالبريد الإلكتروني ، تقدم نصائح ذكية ومضحكة حول تناول الطعام بدون الشعور بالذنب. وهي أيضًا مؤلفة لثلاثة عشر كتابًا ، ستة منها ظهر لأول مرة في المرتبة الأولى في نيويورك تايمز قائمة أفضل البائعين. اقرأها الناس مدونة كل يوم اثنين للحصول على وصفات المشاهير المخففة وغير ذلك الكثير.

ليس من المبالغة القول إن البيتزا والبطاطس المقلية هما من أكثر الأطعمة شعبية في أمريكا. ولكن في حين أن الإصدارات التقليدية عادةً ما تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، تتيح لك هذه الوصفة المزج الاستمتاع بأقل من 275 سعرًا حراريًا. محضرة من البطاطس المخبوزة ، وبيبيروني الديك الرومي ، والجبن منزوع الدسم جزئياً ، هذه البطاطس المحمرة مذهلة!

بيتزا مقلية بيتزا
يخدم 1

& # كوب xBC الطماطم المهروسة المعلبة
& # xBC ملعقة شاي. مسحوق الثوم ، أو أكثر حسب الرغبة
& # x215B ملعقة شاي. مسحوق البصل ، أو أكثر حسب الرغبة
& # x215B ملعقة شاي. توابل إيطالية ، أو أكثر حسب الرغبة
6 أوقية. (حوالي نصف وسط) بطاطس خمري ، مقشورة نظيفة ومقطعة إلى رماح على شكل زريعة
& # xBC جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم جزئيًا
6 قطع بيبروني ديك رومي (اختياري: مفروم خشن)
توابل اختيارية: ملح

1. يسخن الفرن إلى 425 درجة. رش ورقة خبز برذاذ غير لاصق.
2. لتحضير الصلصة ، في وعاء صغير ، قلّبي مسحوق الثوم ومسحوق البصل والتوابل الإيطالية في طماطم مهروسة.
3. ضعي حبات البطاطس على الصينية واخبزيها لمدة 15 دقيقة. الوجه الرماح. اخبزيها حتى تنضج من الداخل وتحمر من الخارج ، 8 & # x2013 10 دقائق.
4. اجمع البطاطس معًا في وسط صينية الخبز. أعلى مع الصلصة والجبن والبيبروني بالتساوي. اخبزيها حتى تصبح الصلصة والبيبروني ساخنة وذوبان الجبن ، حوالي 3 دقائق.

فيديو ذو صلة: أكل هذا ليس هذا! دكتور ترافيس ستورك يكسر أكثر الأطعمة الصحية والأسهل

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 30 دقيقة

المعلومات الغذائية: الوصفة الكاملة: 264 سعرة حرارية ، 6.5 جرام دهون (4 جرام دهون) ، 544 مجم صوديوم ، 36.5 جرام كربوهيدرات ، 3.5 جرام ألياف ، 3.5 جرام سكريات ، 15.5 جرام بروتين


ملخص الوصفة

  • 4 حبات متوسطة الحجم بطاطس ايداهو أو خمري
  • زيت نباتي أو زيت زيتون للقلي
  • ملح خشن حسب الرغبة

قشري البطاطس وقطعيها إلى الحجم والشكل المطلوبين. لعمل بطاطس مقلية سميكة ، قطعي البطاطس بالطول إلى شرائح 1/4 بوصة ، ثم قطعيها مرة أخرى إلى شرائح 1/4 بوصة. بالنسبة للبطاطس غير القشرية ، استخدم مندولين مزودًا بشفرة جوليان الجميلة. قم بإعداد البطاطس المقلية على شكل سلة من خلال تركيب الماندولين بشفرة التقطيع المخدد ، وقم بتدوير البطاطس 90 درجة بين كل تمريرة فوق الشفرة. توضع البطاطس المقطعة في وعاء كبير غير متفاعل ، وتغطى بالماء.

صفي البطاطس وجففيها جيدًا بمنشفة. سخني الزيت من 3 إلى 4 بوصات في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة. استخدم مقياس حرارة للتأكد من أن درجة الحرارة صحيحة: 325 درجة للبطاطس المقلية ، 375 درجة للبطاطس المقشورة والمنسوجة في سلة.

أضيفي البطاطس بعناية إلى الزيت على دفعات صغيرة حتى لا تخفض درجة حرارة الزيت. قم بطهي البطاطس المقشورة ونسج السلة لمدة 2 إلى 3 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر. تحتاج البطاطس المقلية إلى الطهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر. لن يأخذوا الكثير من الألوان في هذه المرحلة.

انقله إلى كيس ورقي بني مسطح مبطّن بمناشف ورقية ، واتركه يبرد لبضع دقائق أو حتى قبل أن يصبح جاهزًا للتقديم. يجب قلي البطاطس المقلية للمرة الثانية: ارفعي درجة حرارة الزيت إلى 375 درجة. وتقلى حتى تصبح مقرمشة وذهبية ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. قم بإزالته من الزيت ، ثم صفيه مرة أخرى على الكيس الورقي. يرش بالملح ويقدم.


لقد وجهك رابط إلى هذه المراجعة. قد يتغير موقعه على هذه الصفحة في المرة القادمة التي تزورها فيها.

لمزيد من المعلومات حول المراجعات على ConsumerAffairs.com ، يرجى زيارة الأسئلة الشائعة.

يبدو أنني واجهت قشور البيض في شطائر الإفطار كثيرًا. يبدو أنه في بعض المواقع أكثر من غيرها. أعتقد أنه قد يكون الطاهي الطموح في الطهاة يحاول القيام بفواصل البيض بيد واحدة. بغض النظر عن السبب ، فإن قشور البيض تدمر شطيرة بيض جيدة تمامًا. أتمنى أن تتعامل ماكدونالدز مع هذه المشكلة.

أنا أقوم بالسير من خلال القيادة وخدمة العملاء ممتازة. أطلب 2 ساندويتش ماك تشيكن حار وحار مقابل 2 دولار بارد ، وماكغريدل لمزيد من ذلك بقليل يأتي مع هاش براون وعصير برتقال مثالي. تعتبر mcchickens الساخنة والحارة جميلة مقابل دولار واحد يتم إنفاقه عليها. جيد جدا. إن mcgiddle ذات جودة مذهلة. فطائر البان كيك لذيذة مع النكهة الغنية لشراب القيقب والدفء الفوري للساندويتش. الطعام دائمًا ساخن وطازج. الآن التجزئة. هاش براون صفعات. سوو الله. مقرمشة ذهبية مثالية من الخارج ، ليست طرية جدًا من الجانب الداخلي ، مثالية تمامًا. لا شيء مثله في العالم. انها مجرد صفعات.

شكرا لك ، لقد اشتركت بنجاح في النشرة الإخبارية لدينا! استمتع بقراءة نصائحنا وتوصياتنا.

لقد زرت في نهاية كل أسبوع. إنه مكان جميل لتناول الطعام دون أي إزعاج. وتجعلني أرتاح. أنا أحب الدجاج الحار ولفائف الكباب. كلما زرت ماكدونالدز قمت بتقديم هذا الطلب. وأنا أحب تلك الغابة السوداء في ماكدونالدز كحلويات.

لقد طلبنا Ultimate burger McShare نظرًا لأنه يوم ميلاد ابنتي وترغب في الحصول على McChicken Sandwich ، عندما جاء التسليم لا توجد شطيرة Mc تشيكن ولا أحد يجيب من الخط الساخن لإرسال ما هو مفقود على الأقل ، أرسلنا بريدًا إلكترونيًا ونرسل رسائل إلى صفحة الفيسبوك لكن لم نحصل على أي رد. إنهم يعملون على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، لذا يجب أن يحصلوا على دعم في مثل هذه الحوادث. يجب علينا حرفيا "مكشاري" طعامنا بسبب هذا على الرغم من أننا دفعنا كامل المبلغ! محبط للغاية.

لقد تم ذكره بشكل كبير عندما أشتري طلبًا من أداتهم في المتجر. في النهاية تلقيت عبارة صغيرة كبيرة تعني فقط البطاطس المقلية والمشروبات. لم يذكر أنه ليس سوى مشروبات وبطاطا مقلية ولكن الوكيل أظهر لي الموافقة المسبقة عن علم قائلا أنه يمكنك ملاحظة فقط المشروبات والبطاطس المقلية. هذه تجربة سيئة للغاية لأن خدمة العملاء تدفع 8 دراهم إضافية للحصول على بطاطس ومشروبات كبيرة. سخيفة مع خدمة العملاء ، أسوأ شركة ، الناس وهذه الشركة موجودة فقط لكسب المال.

كنت في مطعم ماكدونالدز في سان دييغو قبالة شارع تكساس مع وجود أخطاء في طلبي وكان هناك مدير فظ ألبرتو كان غير محترم وقح ولا يعرف كيف يتعامل مع العملاء. جادلني وسخر مني حرفياً عندما عبرت عن قلقي. تحتاج إلى تثقيف مديرك حول كيفية احترام عملائهم!

ماكدونالدز! من لا يحبهم ، لكن من المؤسف أن نقول إن موظفي Phoenix Jumbo يفتقرون إلى بعض خدمات العملاء وقلة الاهتمام بعملائهم. فقط لأننا جميعًا نحب ماكدونالدز لا يعني أنه لا ينبغي أن يكون لديك طريقة جيدة للتعامل مع العملاء. كان لدي مشكلة معهم مرتين. لقد تلقيت طلبي على الأنظمة عبر الإنترنت الموجودة في المتجر. نظرًا لأنني كنت العميل الوحيد في المتجر ، فقد خدموني بالسرعة الكافية التي كنت سعيدًا بها ، لكن أثناء فحص حقيبتي ، نسوا إعطائي رقائق البطاطس لأنني طلبت وجبة كومبو. كان علي أن أعود وأطلبها. مثل أين أنت يا رفاق الاهتمام؟ لو كان يومًا مزدحمًا ، كنت سأفهم ذلك.

في المرة الثانية ، كنت حول العميل الثاني. كان أمري جاهزًا حرفياً في حوالي 3 دقائق. ولكن بدلاً من الصراخ لأمري كما اعتادوا أو يعترفون بأنني كنت أقف أمامهم مباشرة ، قاموا فقط بوضع الحزمة أمام خدمة القيادة وانشغلوا. لم أكن أعرف حتى أن أمري كانت جاهزة حتى طلبت رقم هاتفي. مثل ما هذا؟ هل هذه هي الطريقة التي ستتعامل بها مع العملاء الآن؟ معظم أصدقائي لديهم هذه المشكلة أيضًا. لذا نصيحتي ، من الأفضل تدريب موظفيك جيدًا مرة أخرى حتى لا تفقد العملاء في المستقبل القريب. أود بالتأكيد أن أوضح أن خدمة عملاء كنتاكي فرايد تشيكن هي بالتأكيد أفضل من mcdo.


سانتا في ، نيو مكسيكو

بعد أن كانت مهد New Southwest Cuisine ، فقدت Santa Fe مصداقيتها في الطهي عندما اختطف مانحو الامتياز في قاعة الطعام نكهاتها المميزة. تذوق الطعم الحقيقي في مقهى كاسترو الذي يبلغ من العمر عقودًا ، أو اصطف في The Shed للحصول على حساء معطر وحساء تشيلي الأخضر. في مطعم Joseph’s of Santa Fe الممتاز ، يتبادل الطاهي جوزيف وريدي التقاليد الإقليمية للحصول على المزيد من الأطباق المستوحاة عالميًا ، لكنه لا يزال مصدر لحم الضأن والذرة محليًا. يجب أن يتوقف عشاق الحلوى في Kakawa Chocolate House (في الصورة) لتناول شوكولاتة غنية بالشرب (في الصورة) والحلويات المليئة بالفلفل الحار بسعر الجنيه.


شاهد الفيديو: تعالي اقولك احسن انواع البطاطس وازي تبقي متمكنه ف اختيار بطاطس الشبسي (أغسطس 2022).