وصفات جديدة

سلطة الكسكس

سلطة الكسكس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة بسيطة وشهية جدا ، والمشكلة الوحيدة هي تقطيع الخضار. أما المظهر فلا يعرف ماذا. ... لكني أضمن لك أنها رائعة. ... خاصة لمن يصوم ، ويمكن تناوله ببساطة أو كطبق جانبي.

  • 200 جرام كسكس
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • 4 خيوط من البصل الأخضر
  • 1 خيار
  • 4-5 طماطم
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أصفر
  • 4-5 ريدتشي
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 حزمة بقدونس
  • ملح
  • زيت الزيتون
  • 5-6 إلجم صوص رمان

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة سلطة الكسكس:

بسيطة مثل مرحبًا.

نحضر الكسكس حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

نغسل جميع الخضار ونقطعها حسب ذوق الجميع. .. أكبر وأصغر .. نطحن الثوم .. نقطع الطماطم إلى أربعة ونخرج البذور ثم المكعبات.

نخلط جميع الخضار مع الكسكس والملح وزيت الزيتون وصلصة الرمان.

قدميها على الفور كتزيين لحم مشوي ... أو بهذه البساطة.

شهية طيبة! !!!!

مواقع النصائح

1

يمكنك إضافة أي نوع من الخضار.


دجاج ايطالي مع سلطة سبرينج

مع حلول فصل الربيع ، بدأت الخضروات المفضلة لدي بالظهور في السوق ، ملونة ومليئة بالنكهات والفيتامينات. أقترح اليوم وصفة جديدة مليئة بالنكهات الطازجة. هذا يجعلني أفكر في كل من إيطاليا وجدتي ، اللتين زرعتا البصل والسبانخ والفجل مبكرًا ، إذا لم يكن لدي الصبر لزراعتها وكانا بالفعل على طبق.

مكونات

لوجبتين كنت أحتاج:

  • 2 قطعة صدور دجاج كاملة
  • 1 قطعة جبن موزاريلا
  • حوالي 100 جرام من الطماطم المجففة في الزيت
  • بضع أوراق ريحان
  • حفنة من اللورد الطازج
  • بضع أغصان من البصل الأخضر
  • حفنة من الفجل الأحمر
  • طفل السبانخ
  • سمسم للزينة
  • ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، خل بلسمي
  • رقائق الفلفل الحار اختياري

الخطوة 1

نبدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة. ثم نعتني بالدجاج حتى يسخن الفرن. أزلت الدهون عن قطع صدور الدجاج ، ورشتها بالملح والفلفل ثم قطعتها إلى نصفين لعمل جيب:

الخطوة 2

قطّعت الموتزاريلا إلى قطع صغيرة وريحان وطماطم مجففة بالشمس ، ثم وضعتها في جيبي سابقًا:

نلتقط الدجاج بأعواد الأسنان وجاهزين! هذا كل شيء ، كان الأمر بسيطًا! رشش رقائق الفلفل الحار ووضعت القليل من الزيت الذي كانت فيه الطماطم ووضعته في الفرن في المقلاة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يتغلغل.

الخطوه 3

نحن نعتني بالعجائب الملونة الموجودة في السوق. عندما أجد اللورد ، فهذه علامة على أن الربيع قد حان. إنه مثل ظهور قطرات الثلج. إنه نبات شفاء ممتاز ورائع جدًا ، ومثالي لسلطتنا:

غسلت الخضار جيدًا ثم قطعتها إلى نصفين. تركت السبانخ كاملة وقطعت الفجل رقيقًا:

أضعهم في وعاء حيث أضفت إليه القليل من زيت الزيتون والملح وبذور السمسم والخل البلسمي ، ودعهم يجمعون النكهات القوية:

الخطوة 4

هذا كل شيء ، لقد مرت 30 دقيقة. أخرجت الدجاج الذي وضعته بجانب سلطة الربيع:


تحضير 3 وصفات لسلطة التونة (فيديو)

  • سلطة تونة بالأفوكادو
  • سلطة تونة بالبيض والذرة
  • سلطة التونة مع المكرونة والزيتون

على الرغم من أن تحضير كل سلطة أمر سهل للغاية ، إلا أنه يساعدك دائمًا على مشاهدة فيديو سريع والحصول على بعض النصائح الإضافية.

فيما يلي كميات كل وصفة وكيفية تحضيرها على شكل فيديو. وإذا كنت ترغب في الاشتراك في قناة يوتيوب ، انقر هنا!


فلافل عربي مع سلطة المحرمات

هل تريد وجبة ذات نكهة شرقية أم تريد شيئًا سهل التحضير وسريع وخالي من اللحوم؟ لقد وصلت إلى المكان الذي تريده بالضبط ، لأننا نقدم لك اليوم جزءًا لذيذًا من فلافل ، كرات لحم الحمص مع البقدونس والتوابل ، نباتي 100٪ والتي تتناسب مع سلطة المحرمات.

فلافل إنه الخيار الأمثل إذا كنت ترغب في الاستمتاع ببعض كرات اللحم اللذيذة ، لكنك سئمت من تناول اللحوم. إنها وصفة خفيفة ومثالية لعشاء سريع ولذيذ. تتناسب الفلافل بشكل مثالي مع سلطة المحرمات ، لكن ليس من الضروري الاستمتاع بها معًا. يمكنك الجمع بين الفلافل والصلصات والبطاطس المقلية أو أي شيء يخطر ببالك.

  • 500 جرام حمص مسلوق
  • 2 بصل
  • 3 أربطة بقدونس
  • 2 ملاعق صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح
  • فلفل
  • للسلطة:
  • 3 ملاعق كبيرة كسكس
  • 2-3 طماطم
  • 2 ربطات البقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون
  • بذور الرمان

إذا كنت تستخدم الحمص الجاف ، فستحتاج إلى حوالي 250 جرامًا من الحمص الذي تتركه لينقع طوال الليل.

نضع الحمص المصفى والبصل المفروم والبقدونس المفروم والبهارات في وعاء ونخلط جيداً.

ضعي الخليط في معالج الطعام واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة. أضيفي الدقيق وصودا الخبز واخلطيهم مرة أخرى.

شكلي كرات اللحم باليد أو دائرية أو مسطحة حسب الرغبة. توضع كرات اللحم في صينية مبطنة بورق الخبز وتُخبز في فرن مُسخن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تحمر.

يمكنك أيضًا قلي الفلافل في حمام زيت ساخن لبضع دقائق على كل جانب حتى تصبح نحاسية.

للسلطة ، قطّعي الطماطم والبقدونس المفروم ناعماً. نضع الماء الساخن حتى يلين الكسكس ونتركه لبضع دقائق.

تخلط الطماطم مع البقدونس والكسكس المنقوع وتتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون حسب الرغبة وتزين ببذور الرمان.

تقدم مع الفلافل. شهية طيبة!

عليك ان تراه ايضا


تمرين

لتحضير الصلصة: اخلطي الزبادي اليوناني مع جميع المكونات الأخرى.

اغسل الفواكه والخضروات. قشر أوراق الخس وضع كل منها على حدة في قاع الوعاء.

ثم ضع الصاروخ في الأعلى. استخدم مقشرة خضروات لتقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة وضعها في الوعاء.

يقطع البصل الأخضر ناعماً ويرش على السلطة. انزع حبات المشمش وقطّعها ورشها على السلطة مع التوت الأزرق.

سحق جبنة الفيتا ورشيها على حافة الوعاء.

في النهاية ، رشي رقائق التفاح بالفلفل الحلو على السلطة وقدميها مع الصلصة بجانبها.


سلطة العيد مع الرمان و الكسكس

تتناسب هذه السلطة اللذيذة بشكل مثالي مع لحم الديك الرومي والبط واللحوم الباردة ، لأنها بفضل بذور الرمان حلوة قليلاً. نحن نستمتع بها كثيرًا وكقائمة بذاتها أوصي بها للحظات التي تتعب فيها بالفعل من مذاق أطباق العطلة المعقدة. أهم شيء هو الأريكة: يجب أن تكون زغبية وجيدة التهوية. تحضيره بسيط وسريع للغاية.

أتمنى لكم حظا سعيدا وعطلة سعيدة وخفيفة للمعدة!

سلطة الكوكيز مع رودي

تحضير: 30 دقيقة * كمية: 6-7 حصص

· 250 جرام كسكس

· 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

· 250 مل من الماء الساخن مع ملعقة صغيرة ملح

· شريحة سميكة من الزبدة

· 1 بصلة حمراء صغيرة

· 1 فلفل أحمر

· 1 علبة ذرة مصفاة مع العصير

· 4 بيضات مسلوقة

· 50 جرام بذور عباد الشمس

· ½ ثمرة رمان ناضجة

· الملح والفلفل المطحون الطازج

· عدد قليل من أوراق النعناع للزينة

1. يُسكب الزيت في مقلاة ، يُضاف الزبدة ويُخلط على الفور حتى يُدهن جيدًا. أضف الماء الساخن فوقه ، حيث أذابت ملعقة صغيرة من الملح. قلب حتى يمتص الكسكس كل الماء جيدًا ، ثم أطفئ النار وقم بتغطية المقلاة بغطاء. اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.

2. أعد تشغيل الحرارة ، وأضف قطعة من الزبدة في منتصف المقلاة واخلطها على الفور في الوعاء. الأريكة جاهزة ، لا تغطيها بعد الآن.

3. ضعي البصل المفروم ناعماً ، الفلفل المقطع ، الذرة المصفاة والبيض المقطّع في وعاء. اخلطي جميع المكونات برفق.

4. تحمير بذور عباد الشمس في مقلاة خالية من الزيت. تدوم لفترة قصيرة ، يجب أن تحصل البذور على رائحة لطيفة وتتحول إلى اللون الأصفر قليلاً. لا تتركهم دون رقابة حتى لا يحترقوا.

5. أزل أو اخفق البذور من نصف حبة رمان. أولاً ، قم بقصها إلى نصفين في العرض. أزيل البذور بملعقة صغيرة ذات ذيل طويل ، حتى لا تتناثر كثيرًا. لكن الطريقة الصحيحة لإزالة البذور هي: خذ نصف حبة الرمان في راحة اليد مع قطعها (فوق الوعاء أو الطبق) واضرب بشيء في قشر الرمان ، حتى تسقط البذور من تلقاء نفسها. لكن بضع قطرات من العصير تقفز من ثمرة الرمان الناضجة ، لذلك من الأفضل العمل فوق الحوض.

6. عد الآن إلى الوسادة التي كادت أن تبرد. خذ شوكة واخلطها برفق حتى يتفكك التوت. ثم نضيفه إلى خليط المكونات ، ونرش القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. وأخيرا نضيف بذور عباد الشمس وحبوب الرمان.

تُزين بأوراق النعناع وتُقدّم السلطة على الفور. إذا بقي لديك أي سلطة ، ضعيها في الثلاجة ، وقبل تقديمها مرة أخرى ، لا تنسى تركها في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت. السلطة مثالية مع شرائح الديك الرومي الباردة.

من هذه المكونات الجميلة يمكن أن ينتج عنها ترحيب طيب للجميع. بذور عباد الشمس المقلية المجففة طعم مماثل لبذور الصنوبر. جميع الأذواق حلوة - الذرة والبصل والفلفل. الرمان يكمل كل شيء.

عندما يصبح الكسكس جاهزًا ، يجب أن يطوى بالشوكة. سيكون منفوشًا ، وستبدو المقلاة جافة بعد إخراجها. يحتوي على الزبدة والملح والفلفل يكمل مذاقه. في 10 دقائق ، حضّريها قليلاً كزينة لسلسلة من التزيين اللذيذ. اكتسبت بذور عباد الشمس المقلية لونًا ذهبيًا وتلعب دورًا مهمًا في السلطة. ولا أعتقد أنه يجب أن أذكر المواد المفيدة التي يحتويها الرمان!

إذا كنت تستمتع بالسلطة على هذا النحو ، فتناول كوبًا من النبيذ الأحمر معها. أتمنى لك الحظ الجيد!


الكينوا: خصائص غذائية

قبل أن تتعلم كيفية صنع سلطات الكينوا ، من المفيد إلقاء نظرة سريعة على خصائصها الغذائية. على الرغم من أن الكثير من الناس لا يعرفون ، فقد تم تحديد عام 2013 "السنة الدولية للكينوا الزائفة" من قبل الأمم المتحدة ، إدراكًا منها لإمكانية المساهمة في الأمن الغذائي في جميع أنحاء العالم.

تمت زراعة هذه البذور الصالحة للأكل منذ العصور القديمة في أمريكا الجنوبية. الكينوا ليست حبوبًا ، بل هي نوع من الحبوب الزائفة. بمعنى آخر ، يتم تحضيره كحبوب كاملة ، لكنه لا يندرج تحت هذه الفئة. في كل 185 جرام من الكينوا المطبوخة لدينا:

  • سمين: 4 جرام
  • بروتين: 8 جرام
  • الأساسية: 5 جرام
  • المنغنيز: 58٪ من البدل اليومي الموصى به (RDA)
  • المغنيسيوم: 30٪ من RDA
  • الفوسفور: 28٪ من RDA
  • حمض الفوليك: 19٪ من RDA
  • نحاس: 18٪ من RDA
  • حديد: 15٪ من RDA
  • الزنك: 13٪ من RDA
  • البوتاسيوم: 9٪ من RDA
  • أكثر من 10٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 6
  • كميات صغيرة من الكالسيوم ، ب 3 (النياسين) وفيتامين هـ.

من المهم ملاحظة أنه على عكس العديد من الحبوب الكاملة الأخرى أو الحبوب التقليدية ، فإن الكينوا لا تحتوي على الغلوتين. بسبب هذه الحقيقة ، بديل ممتاز للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين.

في الواقع ، أظهرت بعض الدراسات أن استخدام هذا الطعام بدلاً من المكونات النموذجية الخالية من الغلوتين ، مثل البطاطس أو الأرز ودقيق الذرة ، يمكن أن يزيد بشكل كبير من القيمة الغذائية ومضادات الأكسدة في النظام الغذائي.


  • 120 جرام بقدونس طازج (2 حزمة كبيرة)
  • 2-3 أوراق نعناع طازجة (أو ملعقة صغيرة جافة)
  • 1 طماطم كبيرة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 50 غ من البرغل (أو الكسكس)
  • عصير ليمون
  • 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل مطحون طازجًا

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


خس مع لحم الخنزير والأرز

& # 8211 1 خس ، 100 جرام لحم خنزير ، 100 جرام أرز دائري مسلوق عادي ، 2 بصل أخضر كبير ، 100 مل مرق طماطم ، 1 حزمة شبت ، 100 جرام كريمة حامضة ، 1 ملعقة صغيرة فيجيتا ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، 1 زيت ملعقة طعام 250 مل ماء

اغسل السلطة ، انزع الجزء الخلفي وقطّع جيداً. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. يقطع الشبت.

في مقلاة تفلون ، سخني الزيت على نار متوسطة ، ضعي البصل ولحم الخنزير واخلطيهم لمدة دقيقة واحدة. نضيف السلطة ونخلط لمدة 1 دقيقة. يُسكب الماء ويُرش فيجيتا والفلفل ويُغطى بغطاء ويُطهى لمدة 5 دقائق. اكشف الغطاء ، واسكب المرق ، واخلطه واتركه يطهى لمدة 3 دقائق. يضاف الأرز والملح حسب الرغبة ويقلب من وقت لآخر لمدة 5 دقائق. يضاف الشبت ويخلط لمدة 1 دقيقة. أطفئي النار ، اخفقي الكريمة جيداً ، ضعيها في المقلاة واخلطيها حتى تصبح ناعمة. نحن نقدم الطعام الساخن.

شهية طيبة! (إذا أعجبك ، اترك تعليقًا)


فيديو: طريقه عمل سلطه الكسكس (أغسطس 2022).