وصفات جديدة

مجدي بالطماطم

مجدي بالطماطم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة تحضير وصفة مجدي بالطماطم:

سحق فصوص الثوم والطماطم / الفلفل قدر الإمكان (لقد أفسدت نوعًا ما ، لكن مع ذلك اتضح أنها جيدة جدًا). أضف حوالي نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وافرك ، وأضف ملعقة صغيرة من الزبادي (أو حتى كريمة حامضة أفضل ، لكن لم يكن لدي) وقم بتخفيفها بقليل من الماء. تُزين بأوراق الريحان أو الزعتر.

مواقع النصائح

1

بدلًا من الطماطم ، يمكنك استخدام قطع صغيرة من الفلفل الأحمر أو الدونات


باذنجان بالجبن والفلفل والطماطم على الطريقة اليونانية

يغسل الباذنجان ويقطع نصفين بالطول. باستخدام طرف السكين ، نقطع السطح على شكل ماس ، بعناية ، دون تقطيع القشرة. دهن الباذنجان أنصاف بزيت الزيتون ورش الزعتر وقليل من الملح. قم بفك الجروح قليلاً للوصول إلى الداخل. بعد التتبيل ، توضع أنصاف الباذنجان مع القسم السفلي على صينية ، توضع في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

تقطع الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع الثوم المفروم وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يتم سحق جبنة الفيتا ، والجبن مبشور.

ينقلب الباذنجان المخبوز رأسًا على عقب ، ويتم ضغط الجزء المخبوز قليلاً لتشكيل أجوف. وزعي خليط الخضار ثم الفيتا المهروسة وأخيراً الجبن المبشور.

اخبز مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.

لا تقدميها على الفور ، لكن اتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا.

الإجمالي: 575 جرام ، 969.3 سعر حراري ، 37.5 بروتين ، 85.3 دهون ، 22.7 كربوهيدرات ، 10.6 ألياف.

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


خبز أحمر بالموجدي

في المرة الأولى نغسل الطماطم ونقطعها إلى شرائح أكثر سمكًا. ثم نخفق البيض بالملح ونضيف ملاعق كبيرة من الدقيق والماء. تخلط جيدا مع الهدف.

نضع الطماطم فوق البيضة ونخلطها. زيت حار في القدر. عندما تبدأ في الأزيز ، نضع الطماطم واحدة تلو الأخرى. دعهم يقلى على جانب واحد ، ثم اقلبهم على الجانب الآخر.

بعد أن يتم قلي جميع الطماطم ، نرتبها على طبق ، نضع المجدي فوق كل طماطم وفويلا ، الغداء جاهز :)

بطاطس قشرة الخردل

نقطع البطاطس إلى شرائح سميكة ونغليها في الماء مع قليل من الملح. عندما البطاطس

سلطة الباذنجان مع اللوردا والمايونيز

ضعي الباذنجان في صينية مع ورق الخبز وضعيه على نار متوسطة لخبزها. عد


1. طماطم كرزية مع صلصة الأنشوجة

المكونات التي تحتاجها لعمل هذا المزيج هي:

- 2 ملاعق كبيرة معجون الأنشوجة

- 400 سباجيتي مطبوخة مسبقًا

- 3 ملاعق زيت زيتون

- ريحان وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير هي كما يلي:

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم ضعي صينية خبز في قاع صينية وأضيفي الطماطم الكرزية وزيت الزيتون ومعجون الأنشوجة. اخبزي المزيج حتى يتشقق قشر الطماطم ، وبعد ذلك يمكنك إضافة المعكرونة والفلفل والريحان. اترك كل شيء في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ثم استمتع بالطبق اللذيذ!


التسمية: مجدي بالطماطم

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، وهو مثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


5 وصفات بالطماطم

1. أسياخ من الطماطم والموزاريلا والريحان

إليك أحد الأنواع التي تستثني اللحوم وتجمع بين بعض الأطباق الصحية للغاية. تأكد من شراء الأعواد المخصصة لتحضير الأسياخ النباتية ، ثم أضف الطماطم ، ويفضل أن يكون الكرز ، وقطعة من الموتزاريلا وورقة الريحان. رش القليل من الفلفل وتأكد من أن لديك طبقًا كبيرًا بما يكفي ، خاصة إذا كان أصدقاؤك يأتون ويزورونك! لن تدرك أنها تختفي!

2. بروشيتا مع الطماطم والباذنجان والبارميزان

تحتاج إلى شرائح قليلة من فتات الخبز المقلي والطماطم والباذنجان وندش التي ستحضرها على الشواية (تستغرق أقل من 10 دقائق) & ndash وقليل من جبن البارميزان. أضيفي شريحة من الطماطم وشريحة من العجين المخمر إلى كل شريحة من الخبز ورشي الفلفل والبارميزان. يمكنك نقع الخبز بقليل من زيت الزيتون! يمكنك تجربة نفس الوصفة على شكل سلطة: الطماطم والباذنجان والبارميزان والخبز المحمص!

هل تعلم أن الطماطم تقوي العظام وتنظم ضغط الدم ومستويات السكر في الدم وهي غذاء يساعد على منع التجاعيد؟

3. مكرونة بالطماطم الكرزية

يجب طهي المعكرونة جيدًا ، ثم إضافة القليل من جبن البارميزان وحفنة من الطماطم الكرزية المشوية. مع هذه المكونات ، في icircndem & acircna أي شخص ، كل ما عليك فعله هو البدء في الطهي!

شاهد و قم بتثبيت المقطع بجانب وصفة لذيذة مع الطماطم ، مثالية لتناول الإفطار!

4. نودلز نباتية

انت تحتاج: طحينة ، صلصة الصويا ، عصير ليمون ، ملعقة كبيرة عسل ، 2 فص ثوم مهروس ، خيار مبشور ، نودلز ، ملفوف مقطع.

طريقة التحضير:

في وعاء كبير ، اخلطي معجون السمسم وصلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والثوم حتى تحصلي على تتبيلة. يمكنك الآن إضافة الخيار والطماطم والملفوف. امزج حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا. في هذه الأثناء ، تضيف المعكرونة المسلوقة الآن الجليد إلى الوعاء مع المكونات الأخرى وتخلط جيدًا معًا. حسب الرغبة ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك!

5. اشوي الدجاج بالطماطم والفلفل

وصفة البحر الأبيض المتوسط ​​بالطماطم غير المسمنة جاهزة في 10 دقائق وتجعلك جائعًا طوال اليوم: دجاج مشوي مع طماطم وفلفل. أنت بحاجة إلى بعض الطماطم الكرزية ، واثنين من أكبر الفلفل وصدر الدجاج. نقطع الدجاج إلى مكعبات ونرش فوقه البهارات ونضعه في المقلاة حتى يتحول لونهم إلى اللون البني - بدون زيت. عندما يبدأ في التكتل قليلاً من اللون ، أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل أو المكعبات واخلطيهم جيداً. بعد حوالي 10-15 دقيقة ، يجب أن يكون التحضير جاهزًا. رشي القليل من جبن البارميزان فوقه أو أضيفي أوراق النعناع حسب الرغبة. شهية طيبة!

لا ينبغي أن يكون الطهي عبئًا ، خاصة في فصل الصيف. من السهل تناول الطعام الصحي واللذيذ والطهي بسرعة وعدم زيادة الوزن. هناك متغيرات ، الأمر كله يتعلق بأن تكون مبدعًا ومحاولة!


خبز أحمر بالموجدي

في المرة الأولى نغسل الطماطم ونقطعها إلى شرائح أكثر سمكًا. ثم نخفق البيض بالملح ونضيف ملاعق كبيرة من الدقيق والماء. تخلط جيدا مع الهدف.

ضعي الطماطم فوق البيضة واخلطيها. زيت حار في القدر. عندما تبدأ في الأزيز ، نضع الطماطم واحدة تلو الأخرى. دعهم يقلى على جانب واحد ، ثم اقلبهم على الجانب الآخر.

بعد أن يتم قلي جميع الطماطم ، نرتبها على طبق ، نضع المجدي فوق كل طماطم وفويلا ، الغداء جاهز :)

بطاطس قشرة الخردل

نقطع البطاطس إلى شرائح سميكة ونغليها في الماء مع قليل من الملح. عندما البطاطس

سلطة الباذنجان مع اللوردا والمايونيز

ضعي الباذنجان في صينية مع ورق الخبز وضعيه على نار متوسطة لخبزها. عد


الكلمة تأتي من العبارة يجب ان يملك، أين أنت هو شكل قديم / إقليمي لمصطلح "الثوم". [1] يعتقد البعض الآخر أن الاسم مشتق من التعبير الفرنسي موس الثوم. [2]

سادة الثوم أو الملح أو الماء أو عصير اللحم الساخن أمر لا بد منه. [٣] اختياريًا يمكنك إضافة: الليمون أو الخل ، الزيت ، الفلفل الحار ، اعتمادًا على المنطقة (انظر أدناه) ، الخضر ، القشدة الحامضة أو الطماطم المقلية. [4]

يتم تحضير الصلصة عن طريق سحق / فرك فصوص الثوم في ملاط ​​مع الملح والماء الساخن أو تقطيعها إلى مكعبات صغيرة مملحة ومبشرة فقط بالماء الساخن ، اختياريًا مع إضافة القليل من الزيت و / أو الفلفل الحار. وهكذا يتم غلقها في جرة ويتم الاحتفاظ بها لفترة طويلة. [3]

اعتمادًا على المنطقة الجغرافية ، يمكنك العثور على صلصات مجدي كبيرة الحجم. [4]

  • موجدي دوبروجيان تشمل الطماطم (المقلية) ، الفلفل الحار ، الخل أو الليمون ، الزيت الساخن ، البقدونس المفروم
  • موجدي مولدوفينيسك مرق اللحم أو الخضار:
  • موجدي أولتينيسك مع الخل والزيت والشبت المفروم
  • ترانسيلفانيان موجدي يشمل القشدة الحامضة وخل التفاح وملعقة صغيرة من العسل والطرخون المفروم
  • مجدي الدانوب الدافئ ثوم مهروس في صلصة بيضاء (زبدة ، طحين ، مرق لحم) ، خل. اتركيه ينضج لمدة 10 دقائق على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.

Mujdeiu مناسب ، على سبيل المثال ، للسيولان المدخن ، عصيدة من دقيق الذرة ، ميتيتي ، السمك في محلول ملحي أو رأس من المأكولات البحرية المقرمشة ، على التوالي المقلية في الذرة ، المقلية في الذرة ، كما هو الحال في العديد من أطباق الدجاج ولحم الخنزير والأسماك والفاصوليا وغيرها من القرون. يدخن ويطحن ويشوى بصلصة دافئة. [4]


طريقة طهي لحم الدجاج في الفرن

نقطع الدجاج إلى قطع واختر بعضها لوصفة الدجاج المخبوز. احتفظ بباقي قطع الدجاج لحساء الدجاج أو أطباق الدجاج الأخرى ، حسب تفضيلاتك. اغسل قطع الدجاج جيدًا تحت تيار من الماء البارد ، ثم امسح اللحم بالمناشف الورقية لإزالة الماء تمامًا. ضعي قطع اللحم في صينية الفرن وتبلي الدجاج بالبابريكا والملح والفلفل والخضروات المجففة.

طريقة خبز لحم الدجاج بالفرن مع صلصة المجدي والطماطم

نرش قطع اللحم بزيت الزيتون ونغطيها بورق الزبدة. لكي تصبح مرنًا ، بلل الورق بماء الصنبور وقم بتجعده بعناية ، دون كسره ، على قطع اللحم. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة ساعة و 15 دقيقة تقريبًا ، ثم أخرجي ورق الزبدة ورشي اللحم بالنبيذ الأبيض الجاف. اترك الديك في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

طريقة تحضير صلصة الطماطم للدجاج المشوي

بالنسبة للمبتدئين ، يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى في زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا. ثم تضاف صلصة الطماطم إلى المقلاة وتتبل الخليط كله حسب الرغبة. اخلطي كل شيء جيدًا ، ومنذ اللحظة التي يبدأ فيها الغليان ، اتركي صلصة الدجاج في الفرن على النار لمدة 4-5 دقائق أخرى.

بشكل منفصل ، اهرسي فص الثوم وحضري مجدي على الطريقة التقليدية التقليدية.


لحم الخنزير في صلصة الطماطم في الفرن

1. قطع اللحم إلى شرائح سميكة ، تقريبا. 2 سم. لقد قمت بإعداد ودمج 3 شرائح من اللب مع شريحتين من العضلات. سخني مقلاة غير لاصقة وبدون زيت ، قم بتحمير شرائح اللحم على كلا الجانبين. يحتوي اللحم أيضًا على بعض الدهون التي تذوب وتساعد على اللون البني والمذاق.

هذا اللون البني يجعل المذاق الذي يساهم به اللحم أكثر بروزًا. يمكننا إعطاء اللحم من خلال خليط من التوابل مسبقًا ، لكنني تجنبت ذلك لأن الطلب من رواد المطعم لم يكن يتبل كثيرًا. بالنسبة لي ، كنت سأقدم شرائح اللحم من خلال خليط من الفلفل والملح والفلفل الحلو وإكليل الجبل.

2. بعد تحمير شرائح اللحم ، ضعيها في قدر أو في قدر أكبر (لكن يمكن وضعها في الفرن).

ننظف الثوم ونطحنه بالعصر ونعد مجدي أطول. نوقف 3-4 فصوص من الثوم لنضعها في الصلصة في النهاية. ضعي الصلصة في المقلاة فوق اللحم. هل أخبرتك من أين أتت كلمة "موجدة"؟ من & # 8220must إلى ai & # 8221 ، لأن الثوم كان لا يزال يُطلق عليه في العصور القديمة & # 8220ai & # 8221 مرتبط بالفرنسية & # 8220ail & # 8221 والتي تحولت تدريجيًا ، مربوطة الكلمات ، إلى مجدي. يتبل بالفلفل والزعتر وأوراق الغار.

3. فوق اللحم ، نضيف المجدي والبهارات الطماطم ونمزجها قليلاً حتى يغطى اللحم بالصلصة. نضع غطاء على القدر ونضعه في الفرن على النار المناسبة ليغلي المزيج لأكثر من ساعة ، حتى تنخفض الصلصة كما نحب ويتخلل اللحم وينضج جيدًا.

4. في النهاية ، بعد إخراج الطعام من الفرن ، إذا أردنا صلصة الطماطم أكثر بقليل من الثوم ، أضف شرائح الثوم القليلة. يمكننا النكهة مع الخضار المفضلة لديك.


طريقة طهي لحم الدجاج في الفرن

نقطع الدجاج إلى قطع ونختار بعضها لوصفة الدجاج المخبوز. احتفظ بباقي قطع الدجاج لحساء الدجاج أو أطباق الدجاج الأخرى ، حسب تفضيلاتك. اغسل قطع الدجاج جيدًا تحت تيار من الماء البارد ، ثم امسح اللحم بمناشف ورقية لإزالة الماء تمامًا. ضعي قطع اللحم في صينية الفرن وتبلي الدجاج بالبابريكا والملح والفلفل والخضروات المجففة.

طريقة خبز لحم الدجاج بالفرن مع صلصة المجدي والطماطم

نرش قطع اللحم بزيت الزيتون ونغطيها بورق الزبدة. لكي تصبح مرنًا ، بلل الورق بماء الصنبور وقم بتجعده بعناية ، دون كسره ، على قطع اللحم. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة ساعة و 15 دقيقة تقريبًا ، ثم أخرجي ورق الزبدة ورشي اللحم بالنبيذ الأبيض الجاف. اترك الديك في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

طريقة تحضير صلصة الطماطم للدجاج المشوي

بالنسبة للمبتدئين ، يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى في زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا. ثم تضاف صلصة الطماطم إلى المقلاة وتتبل الخليط كله حسب الرغبة. اخلطي كل شيء جيدًا ، ومنذ اللحظة التي يبدأ فيها الغليان ، اتركي صلصة الدجاج في الفرن على النار لمدة 4-5 دقائق أخرى.

بشكل منفصل ، اهرسي فص الثوم وحضري مجدي على الطريقة التقليدية التقليدية.


فيديو: العازف سمير سرور يستفز إعجاب عبدالحليم حافظ. مقطع لا تمل من إعادته. (أغسطس 2022).